Els refrigerants fisiològics existeixen des de fa dècades, el més conegut és el mentol. La línia GREEN SPRING® ofereix sensacions refrescants úniques, sense olor i sense sabor, que es poden utilitzar soles o com a complement del mentol per ajudar a estendre la sensació de frescor fresc a l'aplicació final, o en sabors de fruites per millorar la percepció de sucositat. La baixa volatilitat d'aquests compostos permet el contacte amb la pell sense una sensació de cremada als ulls. Per tal de satisfer els clients actuals que exigeixen experiències sensorials específiques, existeix la necessitat de refrigerants fisiològics per proporcionar sensacions intenses i memorables.
Agents de refrigeració compostos?
Proveïdors i fabricants d'agents refrigerants-GREEN SPRING®Agents de refrigeració
Ciclohexanocarboxamida, N-etil-5-metil-2-({1-metiletil)-
WS-3 és un derivat del mentol. Però, a diferència del mentol, WS-3 és pràcticament no volàtil, inodor i sense sabor. WS-3 és un dels agents refrigerants més utilitzats al mercat i és conegut pel seu impacte de refrigeració immediat i net i s'ha trobat que es refreda principalment al sostre de la boca, la part posterior de la boca i la part posterior de la boca. llengua.
N-(etoxicarbonilmetil)-3-p-mentancarboxamida
WS-5 és un derivat del mentol que va ser desenvolupat a la dècada de 1970 per Wilkinson Sword, però no es va comercialitzar a causa d'un regust amarg associat al producte. Tanmateix, hem desenvolupat un procés patentat per oferir WS substancialment pur-5 que no posseeix el regust amarg present en les formes anteriors del producte. S'ha trobat que WS-5 té aproximadament dues vegades i mitja la intensitat de refredament de WS-3, és un dels refrigerants més forts disponibles comercialment, però presenta un perfil de sabor suau i rodó. S'ha trobat que WS-5 es refreda principalment al sostre de la boca i a la part posterior de la llengua.
(1R,2S,5R)-N-(4-Metoxifenil)-5-metil-2-({1-metiletil)ciclohexanocarboxamida
WS-12 és un derivat del mentol. Però, a diferència del mentol, WS-12 és pràcticament no volàtil, inodor i sense sabor. WS-12 ofereix un dels impactes inicials de refrigeració més forts i un efecte significativament més durador en comparació amb els refrigerants convencionals com ara WS-3, WS-5 i WS-23. Té potencial per utilitzar-se en sabors de menta en aplicacions de cura bucal, així com en pastisseria i xiclet depenent dels nivells de dosificació. A més, es pot utilitzar a nivells baixos per donar frescor a baies, cítrics i altres sabors de fruites en una varietat d'aplicacions. S'ha trobat que WS-12 es refreda principalment a la part davantera de la llengua.
Butanamida, N,2,3-trimetil-2-({1-metiletil)-
WS-23 no deriva del mentol. Però com WS-3, presenta poca o cap olor o gust i té una volatilitat baixa. Les avaluacions sensorials de WS-23 indiquen que el producte es refreda més a la part davantera de la llengua i la boca. Tot i que el producte té un impacte de refrigeració una mica menor que el de WS-3, el perfil de refrigeració és més rodó i de caràcter suau.
WSE-500
WSE-500 és una barreja líquida patentada d'agents refrigerants. Aquest material fàcil d'incorporar permet als fabricants evitar problemes derivats d'una barreja insuficient de sòlids.
Lactat de mentil
Àcid propanoic, 2-hidroxi-,5-metil-2-({1-metiletil)ciclohexil èster
El lactat de mentil també és un derivat del mentol. El producte té un caràcter suau semblant a la menta, amb un perfil fresc i vigoritzant. A més d'utilitzar-se en aplicacions de sabor, el producte també s'utilitza àmpliament en aplicacions de cosmètica i cura personal. El nostre producte s'ofereix en forma fusionada.
LLISTA DE REFERÈNCIES
| WS-3 | WS-5 | WS-12 | WS-23 | WSE-500 | ML | |
| FEMA | 3455 | 4309 | 4681 | 3804 | 3455 / 3804 / 3748 | 3748 |
| FL | 16.013 | 16.111 | 16.123 | 16.053 | 16.013 / 16.053 / 09.551 | 09.551 |
| CAS | 39711-79-0 | 68489-14-5 | 68489-09-8 | 51115-67-4 | 51115-67-4/59259-38-0/39711-79-0 | 59259-38-0 |
| EINECS | 254-599-0 | No/A | N/A | 256-974-4 | 256-974-4 / 261-678-3 / 254-599-0 | 261-678-3 |
NIVELL D'ÚS RECOMANAT (ppm)
| WS-3 | WS-5 | WS-12 | WS-23 | WSE-500 | ML | |
| Beguda(Alcohòlic i no alcohòlic) | 1-10 | 1-10 | 0.1-1 | 1-8 | 1-20 | 1-20 |
| Pasta de dents | 100-1000 | 50-400 | 50-400 | 100-1000 | 100-1000 | 100-1000 |
| Esbandida bucal | 5-200 | 5-100 | 5-100 | 5-200 | 10-200 | 10-200 |
| Caramel dur | 15-150 | 10-300 | 1-20 | 10-50 | 15-160 | 15-500 |
| Xiclet | 500-2000 | 100-1500 | 15-300 | 500-3000 | 500-3000 | 500-2000 |
| Cremes i locions | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 |
PROPIETATS FÍSIQUES
| WS-3 | WS-5 | WS-12 | WS-23 | WSE-500 | ML | |
| Forma física | Cristalls blancs | Blanc sòlid | Pols cristal·lí blanc | Pols cristal·lí blanc | Líquid clar | Líquid o sòlid fos incolor blanc |
| Punt de fusió | 206,96 graus F / 97,2 graus | 177,8 graus F / 81 graus | 352,76 graus F / 178,2 graus | 145,4 graus F / 63 graus | N/A | N/A |
| Punt d'inflamació | >212°F / >100 graus | >212°F / >100 graus | >413.6°F / >212 graus | >212°F / >100 graus | >212°F / >100 graus | >219°F / >104 graus |
| Puresa | 99% | + Isòmer 99% min | 99,8% min | 99,50% min | N/A | 98% |
Hem avaluat dos atributs bàsics dels agents refrigerants: el refredament a l'inici i la longevitat del refredament. Els atributs sensorials dels refrigerants es van avaluar a 20 ppm en etanol. El mentol es va utilitzar com a referència per mesurar la intensitat de refredament global. S'ha trobat que WS-5 té aproximadament quatre vegades la intensitat de refredament del mentol. La intensitat desitjada de la percepció sensorial i la durada dependrà de factors com la concentració de refrigerant, les interaccions de sabors i altres atributs de la fórmula.
Solubilitat
Els agents refrigerants són poc solubles en aigua. Són solubles en etanol, propilenglicol, sistemes de sabor i olis aromàtics.
SOLUBILITAT DELS REFRIGERANTS INDIVIDUALS
| Dissolvent | Temp. grau | Solubilitat, g/100 ml | |
| WS-3 | Propilenglicol | 20 | 10.7 |
| 96% etanol | 20 | 186.0 | |
| 40% etanol | 20 | 0.2 | |
| 40% etanol | 40 | 1.2 | |
| 60% etanol | 20 | 14.8 | |
| 60% etanol | 40 | 38.6 | |
| Triacetina | 20 | Pràcticament insoluble |
| Dissolvent | Temp. grau | Solubilitat, g/100 ml | |
| WS-5 | Propilenglicol | 20 | 11.5 |
| 96% etanol | 20 | 79.4 | |
| 40% etanol | 20 | 1.9 | |
| 40% etanol | 40 | 3.5 | |
| 60% etanol | 20 | 50 | |
| 60% etanol | 40 | 70 | |
| Triacetina | 20 | Pràcticament insoluble |
| Dissolvent | Temp. grau | Solubilitat, g/100 ml | |
| WS-12 | Propilenglicol | 20 | Pràcticament insoluble |
| 96% etanol | 20 | 0.1 | |
| 40% etanol | 20 | Pràcticament insoluble | |
| 60% etanol | 20 | 0.015 | |
| Triacetina | 20 | Pràcticament insoluble | |
| L-Carvone | 20 | 5.5 | |
| Isopropanol | 20 | 2.5 | |
| Etanol (200 proves) | 20 | 2.5 | |
| Acetat d'etil | 20 | 1.5 |
| Dissolvent | Temp. grau | Solubilitat, g/100 ml | |
| WS-23 | Propilenglicol | 20 | 76.4 |
| 96% etanol | 20 | 260.4 | |
| 40% etanol | 20 | 18.8 | |
| 40% etanol | 40 | 21.9 | |
| 60% etanol | 20 | 101.6 | |
| 60% etanol | 40 | 122.2 | |
| Triacetina | 20 | 3.6 |
| Dissolvent | Temp. grau | Solubilitat, g/100 ml | |
| WSE-500 | 40% etanol | 20 | 5.6 |
| 40% etanol | 40 | 13.3 | |
| 60% etanol | 20 | 62.5 | |
| 60% etanol | 40 | 131.6 | |
| Triacetina | 20 | Pràcticament insoluble |
| Dissolvent | Temp. grau | Solubilitat, g/100 ml | |
|
Mentil Lactat |
Propilenglicol | – | 36.6 |
| 96% etanol | – | 287.3 | |
| 40% etanol | 20 | 4.4 | |
| 40% etanol | 40 | 7.6 | |
| 60% etanol | 20 | 77.0 | |
| 60% etanol | 40 | 93.4 | |
| Triacetina | – | 28.2 |
PRIMAVERA VERDA®té més de 23 anys de relacions de socis, experiència en el sector, innovació i servei que tothom a GREEN SPRING®ofereix als nostres clients cada dia. Contacta amb nosaltres per a les teves solucions nutracèutiques i farmacèutiques:
La nostra adreça
Pis 14 Suite B, HuiXin IBC, Carretera No.1 Zhang Ba 1, Zona de desenvolupament d'alta tecnologia, Xi'an. Xina.
què tal
(+86)-181 8269 8650
Correu electrònic
