Descripció dels productes

Revolucionar la reducció del sucre amb un compromís zero
La nostra pols Allulose és un sucre rar que es troba de manera natural a les figues i les panses, produïda ara mitjançant bioconversió enzimàtica per lliurar una dolçor semblant a la sacarosa amb només 0 . 4 kcal/g (estàndard FDA). Certificat no transgènic i vegan, aquest edulcorant versàtil:

Suporta la gestió del sucre en sang:Es demostra clínicament que redueix el 20% les punxes de glucosa post-te i milloren la sensibilitat a la insulina .
Rendiment perfecte per a la fleca:Es caramelitza com la sacarosa, millora la textura mitjançant la reacció de Maillard i es resisteix a la degradació a 180 graus .
Compliment global:FDA Gras, FEMA 3804, Halal, Kosher i FSSC 22000 Certificat . Ideal per a begudes, productes al forn i aliments funcionals .

Control de qualitat

Prova per lots:

-Puresa:HPLC (més gran o igual a 99 . 5% al·lulosa).

-Contaminants:Metalls Heavy (ICP-MS), Pesticides (510- Scan Residue) .

-Microbiologia:Cribratge de patògens ISO-compatible .

Certificats: COA, MSDS, no GMO, vegan, halal/kosher per enviament .

Especificació del productes

Paràmetre	Especificació	Mètode de prova
Puresa	Més gran o igual al 99,5%	HPLC
Aparició	Pols cristal·lí blanc	Visual
Dolçor	El 70% de la sacarosa	ISO sensorial 6658
Calories	0,4 kcal/g (estàndard FDA)	AOAC 2011.25
Solubilitat	100% soluble en aigua	Usp<911>
Metalls pesants	Pb inferior o igual a 0,1 ppm; Com a menys o igual a 0,5 ppm	ICP-MS
Límits microbians	Tpc<500 CFU/g; Yeast/Mold <100 CFU/g	ISO 4833
Solvents residuals	Menys o igual a 10 ppm etanol	GC-FID
Life de la vida útil	24 mesos (15-25 graus, sec)	ICH Q1A envelliment accelerat

Avantatges clau

1. Metabòlic Salut Boost:

Impacte glucèmic baix:Efecte zero sobre els nivells de glucosa/insulina .
Oxidació de greixos:Augmenta la crema de greixos post-daute per un 30% vs . aspartame .

2. funcionalitat superior:

Estabilitat de la calor:Perfecte per a productes al forn (galetes, pastissos) i begudes uht .
Depressió del punt de congelació:Baixa el punt de congelació de gelats per a la textura més cremosa .

3. Seguretat digestiva:

No hi ha efectes laxants (a diferència de l’eritritol); Menys o igual a 50g/dia ben tolerat .

Aplicacions detallades

Indústria	Casos d’ús	Dosificació recomanada
Begudes	Tes RTD, batuts de proteïnes, begudes de baix sucre	3–10% WT .
Fleca	Galetes, pastissos, pa de ceto	Substitució de sacares 1: 1
Lleteria	Iogurt, gelat, llet a base de plantes	5–15% WT .
Rebosteria	Gummies sense sucre, bombons	Entre un 20 i un 50% de barreja amb Stevia
Suplement	Substitucions de menjars, pols de gestió de pes	5–10% WT .

Procés de producció

1. conversió enzimàtica:

Fructosa derivada de blat de moro → D-al·lulosa mitjançant d-psicosa immobilitzada 3- epimerase (dpe) .

2. purificació:

Cromatografia en diverses etapes per eliminar la fructosa residual (puresa superior o igual a 99 . 5%).

3. cristal·lització i assecat:

Cristal·lització de buit → Assecat de llit fluid (menys o igual a 50 graus) per preservar l'estructura de cristall .

Ressenyes dels clients

⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5 de 1, 500+ Clients B2B)

"Substituït l'eritritol al nostre gelat keto: cristal·lització zero i un 40% menys queixes dels clients per problemes digestius!"
– Ketodelights, EUA

"1: 1 La substitució de la sacarosa a les barres de proteïnes va mantenir la textura i la vida útil estesa durant 6 mesos . coaS sempre consistent ."
– Nutrabars GmbH, Alemanya

Secció de preguntes freqüents

P: MOQ per mostres gratuïtes?
A: 500g mostres amb COA enviat a 48h (Global Express) .

P: Allulose vs . eritritol per a la cocció?
R: Allulose es caramelitza com el sucre; erythritol cristal·litza . Utilitzeu Allulose per a pastissos/cookies .

P: Allulose és favorable al ceto?
A: Sí . Els carbohidrats nets zero; La FDA ho exclou de "sucres totals" a les etiquetes .

P: Certificacions per a la UE?
R: Disponibilitat completa de compliment d'aliments (EFSA pendent) .

P: Barrejades personalitzades amb Stevia?
A: Disponible . Proporcionem barreges de Reb M + Allulose per emmascarar l'amargor (Moq 100kg) .