Lecitina de rovell d'ou en pols

Lecitina de rovell d'ou natural en pols/grànul|95% Fosfatids|Emulsionant per a aliments, cosmètics i drogues

La nostra lecitina de rovell d'ou és un complex de fosfolípids de primera qualitat procedent de rovells d'ou frescos de gallines ponedores vermelles de Rhode Island no transgèniques. Mitjançant l'extracció de CO ₂ supercrítica i la purificació per destil·lació molecular, la quantitat total de fosfolípids (fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, etc.) del producte s'ha verificat per HPLC com a superior o igual al 95%, presentant una forma de pols/partícula de color groc clar a ambre. Té tres funcions bàsiques: emulsificació natural, millora nutricional i estabilitat de la membrana. És una matèria primera de grau or en els camps de l'alimentació, la medicina i la cosmètica.
A diferència del procés tradicional d'extracció de dissolvents (etanol residual 8-12 ppm), adoptem un procés dual d'"extracció supercrítica + destil·lació molecular": l'extracció es realitza en condicions suaus de 45 graus i 300 bar per evitar l'oxidació de fosfolípids; Separeu les impureses mitjançant la destil·lació molecular per assegurar-vos que el valor d'àcid del producte sigui inferior o igual a 20 mg KOH/g i que el valor de peròxid sigui inferior o igual a 5 meq/kg, superant amb escreix l'estàndard mitjà de la indústria. El producte acabat té una lleugera aroma d'ou, sense olor, un índex d'activitat emulsionant (EAI) superior o igual a 100 m²/g, excel·lent dispersibilitat en sistemes d'aigua-oli i una forta estabilitat tèrmica (resistent al processament a 120 graus), adequat per a diverses fórmules complexes.
El producte compleix totalment les normatives globals: FDA 21 CFR § 172.814 EU No 231/2012, Xina GB 1886.234, certificat No GMO, UE Orgànic, Kosher i Halal, lliure d'antibiòtics, hormones, metalls pesants (Pb inferior o igual a 0,1 ppm). Hem donat servei a més de 180 clients globals, oferint als clients una solució única de matèries primeres-que és "segura, eficient i compatible" amb el seguiment de codis QR durant tot el procés, des de les bases de reproducció fins als productes acabats.

1 Indústria alimentària (aplicació bàsica)

• Xocolata i rebosteria: afegiu 1,5-2% de pols de lecitina de rovell d'ou: redueix la viscositat de la xocolata en un 40%, millora la brillantor i la sensació en boca, prevé la floració del greix (taxa de reducció del 60% en comparació amb sense addició). 90% de les marques de xocolata premium l'utilitzen com a emulsionant.
• Productes de fleca: afegiu un 0,3-0,5% a la massa de pa/pastissos-millora l'elasticitat de la massa, augmenta el volum un 15%, retarda l'envelliment (la vida útil s'allarga un 50%). Estable a la calor a 180 graus, conserva el 98% de les propietats funcionals.
• Fórmula infantil: afegiu un 0,2-0,3% (gratuïtat farmacèutic) -imita la composició de fosfolípids de la llet materna, afavoreix el desenvolupament del cervell del nadó, conforme a la Xina GB 14880 i la UE 2016/1275.
• Begudes funcionals: afegiu 0,1-0,2% d'aigua-lecitina de rovell d'ou dispersable als batuts de proteïnes-resol la precipitació de proteïnes, millora la suavitat del gust i millora l'absorció de nutrients en un 30%. Etiquetat com a "fàcil-de digerir" (acceptació del consumidor 91%).
• Productes lactis: afegir un 0,5-1% al gelat/iogurt-evita la formació de cristalls de gel, fa que la textura sigui més fina i redueix el contingut de greixos en un 20% mentre manté el gust. 85% de les marques lactis baixes en greixos adopten aquesta fórmula.

2 Indústria Farmacèutica

• Portadors de fàrmacs liposomes: lecitina de rovell d'ou de grau farmacèutic (PC superior o igual al 38%) com a material de membrana-encapsula fàrmacs de quimioteràpia/insulina, millora la solubilitat del fàrmac en 10 vegades, redueix els efectes secundaris en un 45%. La documentació DMF admet l'aprovació de la FDA/EMA.
• Suplements del sistema nerviós: 200 mg de PC-lecitina rica per càpsula-admet la salut del cervell, el 82% dels usuaris d'edat avançada denuncien una "memòria millorada" en 3 mesos. Compleix amb les declaracions d'etiquetatge de "nutrició cerebral" de la FDA.
• Emulsions orals: afegir un 2-3% com a emulsionant a les emulsions de vitamina A/D-millora l'estabilitat (la vida útil s'allarga fins a 18 mesos), augmenta l'absorció de nutrients en un 50% en comparació amb les formulacions a base d'oli.

3 Cosmètica i cura personal

• Cremes hidratants: afegiu un 2-4% de lecitina de rovell d'ou-forma una pel·lícula lipídica a la pell, bloqueja la humitat durant 24 hores, el 90% dels usuaris de pell seca denuncien "hidratació de llarga durada" en comparació amb la crema sense lecitina.
• Sèrums d'ingredients actius: 1,5% de lecitina + 5% de vitamina C (proporció 1:3)-millora la penetració de la vitamina C en 5 vegades, redueix les línies fines un 25% en 8 setmanes. Apte per a pells sensibles (0% irritació).
• Formulacions de protecció solar: afegiu 1-2%, millora la dispersió del filtre UV, augmenta el valor SPF en un 30% i prevé la greix del protector solar. Compleix amb la normativa CosIn de la UE.

4 Indústria dels pinsos

• Alimentació d'aus de corral: afegir un 0,1-0,2%-millora la palatabilitat del pinso, augmenta la taxa de producció d'ous de gallina en un 10%, redueix la relació de conversió d'aliments (FCR) en un 15%. 78% de les granges avícoles a gran escala.
• Alimentació d'aqüicultura: afegiu un 0,2-0,3% al pinso de peixos/gamba, millora l'absorció de greixos, augmenta la taxa de supervivència en un 40% durant l'etapa de plàntules, d'acord amb els estàndards FEEDAP de la UE.

Consells d'emmagatzematge: Emmagatzemar en un ambient fresc (10-20 graus), sec i amb humitat relativa inferior o igual al 50%. Eviteu la llum solar directa, les altes temperatures (> 30 graus) i l'oxigen (la lecitina és fàcil d'oxidar). Un cop obert, torneu a tancar immediatament i utilitzeu-lo dins d'un mes.

Documents inclosos: Certificat d'anàlisi (contingut de fosfatids, proporció PC/PE, recompte de microbis), certificació orgànica, certificat sense -GMO, MSDS, carta GRAS de la FDA i guia de formulació (temperatura/velocitat d'emulsificació).

 

Avaluació d'usuaris

"El 95% d'addició de lecitina de rovell d'ou del 3% a l'1,5%, la brillantor de xocolata millora un 50%, la taxa de floració de greix va baixar al 5%. El cost es va reduir un 25%, les vendes anuals van augmentar un 80% fins als 7,2 milions d'euros. El certificat orgànic de la UE és un passi d'entrada al mercat".

Pierre L.

Director d'R+D

"L'alta-lecitina de PC (38%) va reduir la mida de la càpsula en un 60%, l'acceptació dels consumidors va augmentar al 98%. El suport de la FDA GRAS va accelerar el llançament en 6 mesos, ara els 5 primers en suplements cerebrals dels EUA amb vendes anuals de 9,5 milions de dòlars".

Sarah K.

Responsable d'assegurament de la qualitat

"La lecitina orgànica de la UE va ajudar a passar la certificació en 3 mesos, va entrar a 15 països europeus. L'estabilitat de l'emulsificació s'ha ampliat a 12 mesos, el volum d'exportació de 2.000 tones/any. Els documents de traçabilitat van resoldre les preocupacions reguladores de la UE".

Wang Z.

Director d'Innovació

Etiquetes populars: pols de lecitina de rovell d'ou, proveïdors de lecitina de rovell d'ou de la Xina, fabricants, fàbrica