Descripció del producte

L'extracte d'espirulina ( Phycocyanin ) és un blau natural extret de l'espirulina. És un pigment soluble en aigua, no tòxic, pur, clar i encantador. No només colors brillants, sinó que en si mateix és una proteïna nutritiva, gamma de composició d'aminoàcids, alt contingut d'aminoàcids essencials.

Pot millorar la immunitat, mantenir la vitalitat plena, enriquir la sang, anti-oxidació, anti-tumoral, resistència a la radiació, enfortir el metabolisme, descàrrega de toxines, etc. Per tant, els experts en aliments l'anomenen de manera vivament "diamant dels aliments". Ús popular en colorants alimentaris, productes sanitaris, medicaments i cosmètics.

La ficocianina és un colorant natural blau clar extret de l'algea blau-verda (Spirulina). Té un bon soluble en aigua, insoluble en alcohol i lípids. La ficocianina en pols representa fins a un 20 per cent de proteïnes i s'uneix a les membranes de fotosíntesi, també és antiinflamatòria i antioxidant. És un pigment accessori de la clorofil·la. La ficocianina es deriva de la C-ficocianina i l'al·loficocianina que tenen propietats fluorescents que són valuoses per investigar en kits d'assaig immunitari. La ficocianina en pols és selectiva sobre a quines cèl·lules s'uneix, de manera que és fàcil de localitzar.

La ficocianina és un pigment blau fosc extret de l'espirulina, una de les proteïnes pigmentàries rares a la natura. No només és colorit, sinó que també és una proteïna nutritiva.

És l'únic pigment blau natural aprovat per la FDA dels Estats Units, i l'únic pigment blau permès en els aliments de la Unió Europea. Ha estat catalogat a molts països (inclosa la Xina) com a additiu alimentari.

Certificat d'anàlisi

ELEMENT D'ANÀLISI	ESPECIFICACIÓ	MÈTODE
Valor del color (10% E618nm)	>180 unitats	Com a continuació
Prova Física
Aparença	Pols blau	Visual
Olor	Característic	Olor
Solubilitat	Soluble en aigua	Visual
Gust	Característic	Sensorial
Tamany de partícula	100 per cent Passa la malla 80	Tamís
Pèrdua en l'assecat	Menor o igual al 7.0 per cent	Calor i pes
10 per cent de PH	5.5~6.5	Mesurador de pH
Estabilitat del PH	bo	Àcid cítric
Estabilitat a la llum	bo	UV
Estabilitat tèrmica	bo	Calor
Assajos Químics
Plom (Pb)	Menor o igual a 1 ppm	Absorció atòmica
Arsènic (As)	Menor o igual a 1 ppm
Mercuri (Hg)	<0.1ppm
Cadmi (Cd)	<0.2ppm
Aflatoxina	0,2 ug/kg màxim	SGS en casa mètode-Elisa
Pesticida	No detectat	SOP/SA/SOP/SUM/304
Proves microbiològiques
Recompte total de plaques	Menor o igual a 1000 ufc/g	Cultiu bacterià
Llevat i motlle	Menor o igual a 100 ufc/g	Cultiu bacterià
E.Coli	Negatiu/g	Cultiu bacterià
Coliformes	<3cfu/g	Cultiu bacterià
Salmonel·la	Negatiu/25 g	Cultiu bacterià
Bacteris patògens	Negatiu/g	Cultiu bacterià

Aplicació

1. Camps d'alimentació: pastís, caramels, forn, gelats, te, batuts, fideus i altres aliments.
2. Camps cosmètics: brillantor de llavis, ombra d'ulls, esmalt d'ungles i altres productes cosmètics.
3. Suplements dietètics i productes per a la salut: com la ficocianina en pols conté proteïnes i ingredient nutricional

Embalatge