L’ extracte de llúpol es prepara extraient la inflorescència femenina del llúpol de la família Morus. Amb anti-tumor, anti-oxidació, antibacterianes, eliminació de radicals lliures al cos, es pot utilitzar com a additiu alimentari per evitar el malbaratament dels aliments, i es pot utilitzar com a antioxidant en medicina, cosmètica, menjar sanitari i aliments. Per tant, el llúpol té grans perspectives de desenvolupament i utilització.
El llúpol són plantes herbàcies de fulla fibrosa dioines i perennes que poden créixer a moltes regions del món i es distribueixen principalment als Estats Units, Europa, Austràlia, Amèrica del Sud i la Xina. El llúpol pot donar a la cervesa un amargor especial i un sabor únic i tenen certes propietats antisèptiques. És coneguda com l '"ànima de la cervesa". Com que el llúpol es va afegir a la cervesa de cervesa al segle XII, el seu principal ús encara és actual. Per a la producció de cervesa, el llúpol té un paper insubstituïble en la cervesa:
1. Feu que la cervesa tingui aroma refrescant, amargor i capacitat antisèptica. L’aroma del llúpol i la fragància del malt donen a la cervesa un sabor subtil. La cervesa, el cafè i el te guanyen amb aroma i amargor, que és l'encant d'aquestes begudes. Com que el llúpol té un poder conservant natural, la cervesa no necessita afegir conservants tòxics.
2. Forma excel·lent escuma de cervesa. L’escuma de cervesa és un complex d’ishumulona en el llúpol i espuma proteïnes del malte. Un excel·lent llúpol i malt poden produir escuma de cervesa blanca, delicada, rica i de llarga durada.
3. Conduir a l'aclariment de l'herba. En el procés d'ebullició de l'herba, a causa de l'addició del llúpol, la proteïna de l'herba es pot complexar i precipitar, per la qual cosa es clarifica l'herba i es fa cervesa pura.
Poseu-vos en contacte amb nosaltres per a més detalls >>
Correu electrònic: admin@greenspringbio.com
Tel: + 86-29-88313578