Agent de refrigeració WS-23, el nom xinès de la qual és N,2,3-trimetil-2-isopropilbutanamida, és un agent refrigerant. El seu aspecte és un sòlid cristal·lí blanc amb una fresca olor de menta. És gairebé insoluble en aigua i soluble en alcohol i greixos. A la indústria alimentària, WS-23 s'utilitza habitualment com a aroma i també es pot afegir a aliments com ara xiclet i menta. És un additiu alimentari d'ús comú que té la propietat de donar a les persones una sensació de refredat.
L'agent refrigerant WS-23, un compost orgànic sintètic que ha cridat l'atenció generalitzada en el camp de la tecnologia alimentària, s'està convertint gradualment en el nou favorit de molts aliments, begudes i fins i tot productes de tabac amb la seva sensació i aroma refrescants únics. A diferència dels condiments o additius tradicionals, WS-23 suposa una revolució en el gust.
No cal un preludi complicat, l'encant central deagent refrigerantWS-23 rau en el seu efecte de refrigeració ràpid i potent. Imagineu que en un dia calorós d'estiu, un glop de beguda refrescant pot dissipar la calor de tot el cos en un instant. Aquesta és la màgia de l'agent de refrigeració WS-23. Un cop entra en contacte amb la boca i la gola, pot estimular immediatament els nervis sensorials i aportar una sensació de refredament que s'endinsa profundament a la medul·la òssia. Aquesta sensació de refredament no només és de llarga durada, sinó que també és memorable sense fi, la qual cosa millora considerablement el nivell de gust i la qualitat generals del producte.
Personatge
Cristall blanc en pols, aroma a menta, sabor picant no irritant. Té un fort sabor refrescant i l'efecte refrescant pot durar 15-30 minuts. Mantenir una temperatura elevada de 200 graus no afectarà la intensitat de refredament del producte. Les seves característiques són refrescants, de llarga durada, fresques, no irritants i especiades, no amargs i de baixa dosificació.
Principals aplicacions
Agents refrigerants en productes farmacèutics, productes per a la cura bucal, aliments, begudes, tabac i cosmètics. S'utilitza conjuntament amb l'essència, té una bona compatibilitat i sinergia, i té un important efecte potenciador de l'aroma. Proporciona una millor selecció de matèries primeres per a nous productes de refrigeració a la indústria alimentària, química diària i farmacèutica.
Estabilitat deagent refrigerantWS-23
L'excel·lent qualitat de l'agent de refrigeració WS-23 va més enllà. La seva estabilitat és igualment impressionant. Tant si es tracta d'alta temperatura i alta pressió experimentada a la línia de producció com de diversos canvis ambientals trobats durant l'emmagatzematge i la logística, l'agent de refrigeració WS-23 pot mantenir el seu rendiment original. Aquesta estabilitat no només garanteix una qualitat constant del producte, sinó que també aporta una gran comoditat i tranquil·litat als fabricants.
Mètode de preparació
Es sintetitza per alquilació de propionitril i 2-bromopropà per produir l'intermedi 2,3-dimetil-2-isopropilbutironitril. L'intermedi es sintetitza en dos passos per amidació amb metanol utilitzant àcid sulfúric concentrat com a catalitzador.
Solubilitat en aigua de l'agent de refrigeració WS-23
Un altre avantatge important de l'agent de refrigeració WS-23 és la seva bona solubilitat en aigua. Això fa que sigui fàcil d'aplicar en diversos entorns de producció. Tant si es tracta de begudes líquides, d'aliments semisòlids o de productes de tabac sòlids, l'agent refrigerant WS-23 es pot integrar perfectament en ells i exercir el seu efecte de refredament únic. Això també redueix molt la dificultat operativa i la inversió de costos en el procés de producció.
El fàcil emmagatzematge també és un aspecte destacat de l'agent de refrigeració WS-23. A diferència de molts additius alimentaris que requereixen condicions especials d'emmagatzematge, l'agent de refrigeració WS-23 pot mantenir el seu rendiment estable durant molt de temps a temperatura ambient. Això no només simplifica el procés de gestió de l'emmagatzematge, sinó que també redueix els costos logístics i aporta beneficis tangibles als fabricants.
A partir dels avantatges anteriors, l'agent refrigerant WS-23 s'ha utilitzat àmpliament en els camps dels aliments, les begudes i els productes del tabac. A les begudes, pot afegir un color base fresc als productes de diversos sabors, permetent als consumidors gaudir d'un toc fresc mentre beuen; en aliments, pot proporcionar caramels, xiclets, etc. amb un sabor fresc de llarga durada, proporcionant als consumidors una nova experiència de gust als usuaris; en els productes del tabac, l'addició d'agent de refrigeració WS-23 pot reduir significativament la irritació del fum, fent que el procés de fumar sigui més suau i còmode.
Proveïdors i fabricants d'agents refrigerants-GREEN SPRING®Agents de refrigeració
Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd. és el principal fabricant i proveïdor d'agents de refrigeració de la Xina. Els productes d'agents refrigerants inclouen ws-23, ws-3, ws-5, ws-12, ws-27, acetat de mentil, lactat de mentil, etc. Els nostres productes compleixen amb les normes del Reglament (CE) núm. 396/2005 i el Reglament de contaminants núm. 2023/915, i han estat certificats per BRC, IFS, Halal, Kosher i ISO9001.
PRIMAVERA VERDA®té més de 23 anys de relacions de socis, experiència en el sector, innovació i servei que tothom a GREEN SPRING®ofereix als nostres clients cada dia. Contacta amb nosaltres per a les teves solucions nutracèutiques i farmacèutiques:
La nostra adreça
Pis 14 Suite B, HuiXin IBC, Carretera No.1 Zhang Ba 1, Zona de desenvolupament d'alta tecnologia, Xi'an. Xina.
què tal
Correu electrònic
